Sıradaki içerik:

MasterChef Olmak İsteyenler Buraya: Fırında Somon Tarifi

e
sv

En İyi Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır

avatar

Elif

  • e0

    Mutlu

  • e0

    Eğlenmiş

  • e0

    Şaşırmış

  • e0

    Kızgın

  • e 0

    Üzgün

köri soslu tavuk

Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır? Restorana gittiğinde köri soslu tavuktan vazgeçemeyenler, sizi böyle alalım. Asya mutfağının vazgeçilmezi köri, aslında bir baharat karışımı. Bu şifalı karışımın içinde zerdeçal, sumak, kişniş ve kimyon gibi pek çok çeşit baharat var. Özellikle Pakistan ve Hindistan yemeklerinde sıklıkla kullanılan köri, laf aramızda kalsın ama en çok da tavuğa yakışıyor.

Siz de “Köri soslu tavuk nasıl yapılır?” sorusuna yanıt arıyorsanız, restoranda yediklerinizi aratmayan köri soslu tavuk tarifi ile mutfakta harikalar yaratacağınıza emin olabilirsiniz. Eğer tarifi sırasıyla ve eksiksiz uygularsanız, emin olun yemeğin tadına bakanlar dışarıdan sipariş ettiğinizi sanacaklar. O zaman malzemeler hazırsa haydi mutfağa harikalar yaratmaya!

Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır için Gerekli Malzemeler:

  • 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Servis İçin:

  • 1/4 demet maydanoz

köri soslu tavuk

Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır Hazırlanışı:

  1. 2 yemek kaşığı sıvı yağı teflon bir tavaya alın ve kızdırın. Kızgın yağa 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü ekleyin.
  2. Tavuklar renk alıp, suyunu tamamen çekene kadar güzelce kavurun.
  3. Köri sosu için ayrı bir sos tenceresinde, 2 yemek kaşığı tereyağını eritin.
  4. 1 yemek kaşığı unu eriyen tereyağına ekleyin ve renk alana kadar kavurun.
  5. Kavurduğunuz una, 2 su bardağı soğuk sütü ilave edin. Unun topaklanmaması için sütü ilave ederken, bir taraftan da çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  6. Karışıma; yarım su bardağı sıcak su ve 1 tatlı kaşığı köri baharatını ekleyin. 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi de ilave edin.
  7. Sosu kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Köri sosunun istenilen kıvamı alması ortalama 4 ile 5 dakika arasında olacaktır.
  8. Hazırladığınız köri sosunu, kavrulan tavuklara ekleyin. Tüm tavuklara sos değmesine özen göstererek güzelce karıştırın.
  9. Sosla birlikte tavukları beş dakika daha kısık ateşte pişirin.
  10. Maydanozları ince ince kıyın ve köri soslu tavuğa ilave edin.
Bu İçeriğe Göz Atın!  Tam Kıvamında Yayla Çorbası Tarifi

Restoranda yediklerinizi aratmayan köri soslu tavuk hazır! Arzu ederseniz, sosu süt yerine aynı miktardaki krema ile de hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde hazırladığınız sosun kesilmemesi için, kremayı son anda ekleyip iyice karıştırmanız gerekecektir. Eğer maydanoz tüketmeyi sevmiyorsanız, ilave etmeyebilirsiniz. Köri soslu tavuğu sıcak olarak servis edin. Şimdiden afiyet olsun. MasterChef Olmak İsteyenler Buraya: Fırında Somon Tarifi tarifimize göz atabilirsiniz.

  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.