Anadolu’nun geleneksel lezzetlerinden biri olan yayla çorbası, yaz, kış fark etmeksizin sofralarımızda yerini alıyor. Nane ile lezzetlenen yayla çorbasının, içindeki pirinç ve yoğurt sayesinde besin değeri oldukça yüksek. Yayla çorbası…
Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır? Restorana gittiğinde köri soslu tavuktan vazgeçemeyenler, sizi böyle alalım. Asya mutfağının vazgeçilmezi köri, aslında bir baharat karışımı. Bu şifalı karışımın içinde zerdeçal, sumak, kişniş ve…
MasterChef olmak isteyenler buraya! Fırında somon tarifi ile siz de ünlü şeflere taş çıkaracaksınız. Vitamin ve mineral bakımından yüksek değere sahip olan somon balığı, aynı zamanda düşük kalorisi ile sağlıklı…
Kendine münhasır ardı ile Türk mutfağının en gözde lezzetlerinden kadınbudu köfte tarifine bayılacaksınız. Bu tarif sayesinde esnaf lokantalarında yediğiniz kadınbudu köftesini, evde kolayca yapabileceksiniz. Adını duyanların yüzünde gülümseme yaratan, bazılarının…
Ayvanın faydaları, zararlarını gölgede bırakacak kadar fazladır. Kış meyvelerinin en çok tercih edilenlerinden olan ayva, tam bir vitamin ve mineral deposudur. Gerek yaprakları, gerek kendisi bir çok derde deva olan…
Hindistan cevizinden de sirke mi olur demeyin! Oluyor, hem de faydaları saymakla bitmiyor. Hindistan cevizi sirkesi, Güneydoğu Asya ve Hint mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Hindistan cevizi ağacı çiçeklerinin özünden…
Pirinç birçoğumuz için pirinç yemek zararlı mı? Şeklinde düşünülmekte ve kan şekerini direkt olarak yükselten ve kaçınılması gereken bir besin olarak görülmektedir. Aslında pirinç, sanılanın aksine pirinç yemek zararlı mı?…
Maydanoz oldukça şifası olan ve yaklaşık 300 yıl önce ekilmeye başlanan sağlık için yararlı bir bitkidir. Kanseri kontrol etmek için kullanılırken, şeker hastalığına da iyi geldiği bilinen maydanoz aynı zamanda…
Her ne kadar kulağa garip gelse de; Limonlu kahve içmenin dilden dile dolaşan faydaları olduğu söylenmektedir. Tek başına bile tüketildiğinde birçok yararı olduğu bilinen limon ve kahvenin, birlikte tüketildiğindeki faydaları…
Küçük atıştırmalıklar… Çoğu zaman bu kelime ile başlar tatlı krizi başlangıçları. Aslında, dengeli ve düzenli beslenmemenin bir sonucudur. İnsülin direncinin bu denli düşerek tatlı krizine girme sebebi. Tatlı krizleri bir…
Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi, krepi bir de kaşarlı otlu krep olarak denemek ister misiniz? Ölçüleri tam, yumuşacık bir krep ister misiniz? Üstelik tam buğday unu ya da yulaf unu da kullanarak, sağlıklı…
Yaz aylarında tatlı dendiğinde aklımıza kolay yapılacak, hafif ve meyveli tatlılar geliyor. Buzluğunuzda her zaman hazır olacak, çıkartıp hemen dilimleyebileceğiniz lezzeti garanti kolay meyveli parfe arayışındaysanız bu tarif tam size…
Fudge nedir? Fudge evde nasıl yapılır? Dünyanın bir çok yerinde bulunan pastane ve şekerleme satan dükkanlarda görebileceğiniz Fudge, çikolataya resmen rakip oluyor.Ağız tadınıza göre içerisine bin bir çeşit ekleyebileceğiniz kuruyemiş…
Makarna hemen her evde pişen en lezzetli yiyeceklerden biridir. Doyurucu özelliğinin yanı sıra farklı malzemeler ile süslenerek, farklı damak tatlarında alternatif oluşturması nedeniyle çok sık tercih edilir. Makarna Yapmanın Püf…
Elma sirkesi her derde deva olarak bilinirken faydaları saymakla bitmez. Elma sirkesi kansere, diyabete, cilt hastalıklarına ve kolesterole iyi gelmektedir. Elma sirkesi nasıl yapılır ve faydalı nelerdir? Bazen salatalara bazen…
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi omlet, oldukça doyurucu ve protein açısından da zengin bir yiyecektir. Sadece iki yumurtayı kırarak ortaya mükemmel sonuçlar çıkarmak için biraz marifet biraz da dikkat gerekmektedir. Omlet Yapmanın…
Patates kızartması herkes tarafından sevilen aperatif bir yiyecektir. Fakat, çıtır çıtır, kıvamında ve sapsarı patatesler kızartmak sanıldığı kadar da kolay olmayacaktır. Patates kızartmanın püf noktası keşfedildiğinde daha lezzetli sonuçlar elde…
İyi bir pilav yapmak için biraz marifetli ve biraz da ölçülü olmak gerekiyor. Öyle ki pilav hemen her yemeğin yanında servis edilebilen ve pişirirken de herkesin kendisine has yöntemleri olan…